petit bonheur

選んだのは
THE O DOR
のマラブです。
ほんのり甘くそしてフルーティーです。
ルイボスティーベースのフレーバーティーなので体にも優しくていいです。
THE O DOR

おやつは
晩白柚やゆずで。　



年末、年始に九州へ行って頂いたもの。
晩白柚は食べた後、単片で晩白柚漬を。
母が謝花きっぱん店の冬瓜漬が好きなのでそれ風に母用に。

作っている途中味見をしたら甘っ！
添付されていたレシピを変更して
急遽、柚子とかぼすの果汁をいれて煮ました。
だから晩白柚漬とはいえ味は柚子風味なの。




初めて柚子ピールを作り、ゆずのケイクを。
生地の中にも柚子ピールを少し。
側面にはたっぷりと柚子の果汁。
見た目以上にしっとりとしたケイク。

実は先週このケイクを焼いたあとに突然オーブンが壊れた・・・

しばらく不自由な生活になります。
もう一台オーブン欲しいな～。